बांस की शूटिंग कैसे सूखी?
January 03, 2023
बांस की शूटिंग का प्रीट्रीटमेंट 1. बांस की शूटिंग को कटाई के 20 घंटे के भीतर पूर्व-पकाया जाना आवश्यक है। 2. साग को मारने के लिए भाप का उपयोग करें? भाप टैंक में ताजा छोटे बांस की शूटिंग डालें, टैंक में पानी भरें, और फिर इसे एक वास्तविक वस्तु के साथ दबाएं ताकि पानी में डूबे हुए सभी छोटे बांस के शूट बनाने के लिए, भाप को 0.6-0.8mpa में डालें, और चालू करें भाप, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि भाप ऊपर न आ जाए, उस पर गंदे पानी को हटा दें, और केंद्र का तापमान 100 ° C तक बढ़ने के बाद 40 मिनट तक पकाना जारी रखें। 3. पके हुए बांस के शूट के लिए निर्णय विधि: निरीक्षण करें कि बांस का मांस हरे से पीले-सफेद में बदल जाता है। पका हुआ युवा बांस को कुल्ला और ठंडा करें, जो उन्हें ठंडा करने के लिए ठंडा पानी में बहता है ताकि उन्हें स्वाभाविक रूप से ठंडा किया जा सके ताकि केंद्र का तापमान सामान्य तापमान पर गिर जाए। सुनिश्चित करें कि छोटे बांस के शूट प्रदूषित नहीं हैं, और छोटे बांस के शूट की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं।
फूड ड्रायर की बांस की शूटिंग सूखने की प्रक्रिया: 1. 90 मिनट पहले प्रीहीटिंग। प्रीहीटिंग समय अलग -अलग परिवेश तापमान के अनुसार निर्धारित किया जाता है। मुख्य कारण यह है कि तापमान में वृद्धि को चरण-दर-चरण तरीके से किया जाना चाहिए। प्रीहीटिंग बहुत महत्वपूर्ण है। सुखाने का तापमान 46 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट किया जाता है, और तापमान को धीरे -धीरे 90 मिनट के पहले से ही 90 मिनट के बाद लगभग 60 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाया जाता है। यदि प्रीहीटिंग तापमान बहुत अधिक है, तो बांस की शूटिंग फट जाएगी। 2. 300 मिनट के लिए सुखाने + dehumidification मोड। सूखने के लिए तापमान 45 डिग्री सेल्सियस पर सेट है, और आर्द्रता 50%पर सेट है। सुखाने वाला कमरा निरंतर आर्द्रता और तापमान को बनाए रखता है, और सुखाने वाले कमरे में सापेक्ष आर्द्रता 68%पर बनाए रखी जाती है। 3. सुखाने + dehumidification: जब तापमान लगभग 55 ° C तक बढ़ जाता है, तो यह बांस के शूट के सुखाने के मोड में प्रवेश करता है, नियमित रूप से dehumidify करता है (dehumidification के लिए 30 मिनट, और 5 मिनट के लिए रुक जाता है), सुखाने वाले कमरे की सापेक्ष आर्द्रता रखी जाती है। 50%, और यह 6 घंटे के लिए पकाया जाता है। मंच यह सुनिश्चित करने के लिए बांस के शूट के रंग को ठीक करता है कि बांस के शूट का रंग सुनहरा पीला है। 4. सुखाने + dehumidification: तापमान को लगभग 60 ° C तक समायोजित करें, सुखाने वाले कमरे में सापेक्ष आर्द्रता को 35%पर रखें, कुल 12 घंटे, धीरे -धीरे dehumidify, और सूखापन की एक निश्चित डिग्री बनाए रखें। 5. सुखाना पूरा हो गया है: तापमान को लगभग 65 डिग्री सेल्सियस तक समायोजित करें और लगभग 10 घंटे के लिए सुखाने वाले कमरे में सापेक्ष आर्द्रता को 15% पर रखें जब तक कि बांस की शूटिंग पूरी तरह से निर्जलित और पीले या सुनहरे पीले रंग में सूख जाती है। 6. बैग में पैकिंग सूखे बांस की शूटिंग को पहले ठंडा किया जाता है, और बांस के शूट की मूल गर्मी के बाद कमरे के तापमान पर फैलने के बाद, उन्हें व्यक्तिगत बांस के शूट के आकार और कोमलता के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है, और फिर भंडारण के लिए पैक किया जाता है।
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